暗食熱評

怕了壽司郎的人潮? Hama 壽司 也可以一試!12 元起,品質不俗!

近半年,本地餐飲業面對人們消費模式轉變,很多餐廳生意都有退潮的情況,不過,也有些新店其門如市,最誇張的肯定是已經開了約20家分店,但在繁忙時間幾乎都出現人龍的壽司郎(スシロー),相當恐怖。當然,能在日本也備受喜愛,每年破10億美元營業額的集團,一定有其過人本領。其實,日本另外一家超人氣迴轉壽司店 Hama 壽司 (はま寿司) 其實也有分店,不過,暫時只有一家。這家日本迴轉壽司巨頭在港的分店,人氣就不及壽司郎,除了最繁忙時間,光顧了好幾次,都幾乎不用輪候,其實有點費解。

Hama 壽司 香港暫時只有佐敦一家分店

店的位置的確是個問題,雖然是在市區繁忙地段,但附近不是旅遊區,又沒有新的大型商場,加上店子還是在1樓不是地面,路過也不一定看到。

怕了壽司郎的人潮? Hama壽司 也可以一試!12 元起,品質不俗!

跟壽司郎相似,模式也差不多,都是自助點餐,運輸帶送上,定價也差不多,都是12,17,22港元起,一般而言,也沒什麼產品超過50港元,非常實惠。如果說差異,反而在產品線上,Hama壽司感覺更集中在壽司,不過,也有C/P值很高的鍋物,但壽司郎會有比較多種類的甜品和小吃。

Hama 壽司的魚生品質挺不錯的,做了一陣子的拖羅祭有很多超值產品,如只要12港元的吞拿魚腩壽司,除了賣相不算好看,味道還算可以,長鰭吞拿魚也是超高性價比之選,大拖羅可以一試,以其二十多元的價位,很難再嫌。反而三件套不太推薦,此店三件套的賣相或質素通常都會稍遜。之前還有超限定加大和追加,非常划算。

看了也別趕著去,拖羅祭好像快完了,6月13日起是初夏の蟹祭。

茶碗蒸是推介必吃,比起普通版,大部份時間,選當期限定的豪華版更佳。甜品方面,雪糕類和新地(聖代)類也給得挺慷慨,不過味道比較偏甜,這方面,壽司郎比較對味。另外,跟壽司郎比,Hama壽司比較吃虧的是沒有儲印花換禮品,對於小朋友和儲物黨的吸引力有差距。

高要求食家們有時會批評這些連鎖迴轉店的服務不周到,擺碟比較隨意,選取部位不夠頂尖,這確實是事實。不過,這類店本來就不是去追求最高美食,最好的服務,達到相當水平就已經很好,畢竟定位就是大眾化。

地址:九龍佐敦彌敦道238號1樓1號舖