「全城有機日2023」3月12日中環舉行

由香港有機資源中心（下稱「中心」）主辦的「全城有機日」終於實體形式回歸，3月12日在中環遮打道行人專用區盛大舉行！整條遮打道化身為大型有機市集及嘉年華場地，大會更邀請近80間本地有機農場、漁場及有機零售商設置攤位，讓市民盡情選購新鮮有機魚菜及產品，還有星級嘉賓帶來一連串精彩表演及豐富節目，吸引大批市民一家大小到場參與，歡度「有機」週末，場面熱鬧。

活動由香港有機資源中心總監黃煥忠教授BBS, MH, JP聯同一眾主禮嘉賓，包括香港有機資源中心監督委員會主席劉勵超先生SBS、漁農自然護理署署長梁肇輝博士JP、齊惜福發起人梁唐青儀女士、美國安利(香港)有限公司副總裁姜張麗青女士及旅遊業監管局成員李華明SBS,JP，為「全城有機日」主持開幕典禮，為盛事揭開序幕。星級有機大使森美，以及早前特別為「全城有機日2023」拍攝宣傳片的星級有機媽咪張新悅也出席了開幕典禮，並在Chit Chat環節與現場觀眾互動交流，分享他們的低碳生活小貼士，Nicola及長大了的美心妹妹Celine更以動人歌聲推廣有機生活。

有機日至今累計吸引超過40萬人次參與，作為本港年度最大型有機界盛事之一，加上適逢中心成立20周年，「全城有機日」今年以「真正有機20年」為主題，回顧中心20年來從創立首個「第三者獨立認證系統」，到躍身成為國際級有機認證機構的歷程，以及為推動香港有機發展作出的貢獻和成果，支持本地有機漁農業，推廣居家環保的綠色概念，鼓勵市民實踐有機低碳生活，共同展望可持續的綠色未來。

回首20年里程碑 確立本地有機認證

香港有機資源中心成立於2002年12月，於2003年3月正式啟動，中心為本港唯一及首個獲VMO蔬菜統營處農業發展基金撥款，向業界及消費者推廣及宣傳有機耕種和有機產品，推動本地有機農業發展的非牟利機構，而香港有機資源中心認證有限公司亦於同年成立，負責建立本地有機產品認證系統。

當時本港市面上出現不少自稱「有機」的農產品卻缺乏監管，中心遂參考國際標準及本地有機農業實際情況，訂立適用於香港的有機認證系統，為有機作物生產、加工處理訂立標準及頒發有機產品認證證書。2005年，中心建立的有機認證系統正式啟動。認證系統啟動首兩年，獲認證的有機農場只有22個，時至今日，獲認證的作物生產有機農場已達128個，而有機水產養殖場有14個，有機加工場則有6個。

此外，中心察覺到本地水產市場同樣需要一個確保食用安全、健康的認證系統，遂於2010年推出有機水產認證標準，第一批水產養殖場於同年獲得有機認證。及至2012年，中心獲得國際有機運動聯盟（IFOAM）的認可資格，認證工作達到國際級水平。

中心努力耕耘二十載，成功為香港建立本地有機認證系統，多年來積極與業界共同合作，推動香港有機發展，推廣綠色低碳生活，在鼓勵市民選購本地有機產品之餘，也為市民的健康把關，提供可靠的有機產品資訊，保障消費者權益。中心的綠色「剔號」有機認證標籤更是深入民心，市民只要看見綠色「剔號」，就知道產品已獲有機認證，可以安心購買。

舉辦各式有機活動  擁抱綠色低碳生活

自成立以來，中心每年均舉辦大大小小不同的有機活動，增進市民大眾對本地有機漁農業的認識，並鼓勵市民支持本地有機產品，齊建低碳香港，包括「全城有機日」、「本地有機水產節」、「綠色有機健康跑」、「優質有機零售商」選舉及有機農夫市集等活動，在推動本地有機發展上不遺餘力，也為市民帶來無比歡樂。其中年度盛事「全城有機日」多年來深受市民歡迎，去年的「全城有機日」更吸引高達六萬人次參與，創紀錄新高，市民反應踴躍，好評如潮。

此外，中心自2007年起推出「有機大使培訓計劃」，招募對有機農業及環境保育感興趣的中小學生，舉辦至今累計已培訓超過逾萬名有機大使，讓「有機耕作」及「可持續」理念植根於年輕一代。「全城有機日2023」開幕典禮當日同時進行了有機大使誓師儀式，讓在場人士一同見證新一屆有機大使的誕生。

在業界發展方面，中心自2006年起每年皆舉辦有機業界的海外交流團，足跡遍佈世界各地，包括中國、台灣、日本、韓國、馬來西亞、泰國、加拿大、澳紐等地，讓有機農友可以汲取外國經驗，提升業界水平。

日期：2023年3月12日（星期日）

時間：上午11時至下午6時

地點：中環遮打道行人專用區