「全城有機日2023」3月12日中環舉行
由香港有機資源中心(下稱「中心」)主辦的「全城有機日」終於實體形式回歸,3月12日在中環遮打道行人專用區盛大舉行!整條遮打道化身為大型有機市集及嘉年華場地,大會更邀請近80間本地有機農場、漁場及有機零售商設置攤位,讓市民盡情選購新鮮有機魚菜及產品,還有星級嘉賓帶來一連串精彩表演及豐富節目,吸引大批市民一家大小到場參與,歡度「有機」週末,場面熱鬧。

活動由香港有機資源中心總監黃煥忠教授BBS, MH, JP聯同一眾主禮嘉賓,包括香港有機資源中心監督委員會主席劉勵超先生SBS、漁農自然護理署署長梁肇輝博士JP、齊惜福發起人梁唐青儀女士、美國安利(香港)有限公司副總裁姜張麗青女士及旅遊業監管局成員李華明SBS,JP,為「全城有機日」主持開幕典禮,為盛事揭開序幕。星級有機大使森美,以及早前特別為「全城有機日2023」拍攝宣傳片的星級有機媽咪張新悅也出席了開幕典禮,並在Chit Chat環節與現場觀眾互動交流,分享他們的低碳生活小貼士,Nicola及長大了的美心妹妹Celine更以動人歌聲推廣有機生活。
有機日至今累計吸引超過40萬人次參與,作為本港年度最大型有機界盛事之一,加上適逢中心成立20周年,「全城有機日」今年以「真正有機20年」為主題,回顧中心20年來從創立首個「第三者獨立認證系統」,到躍身成為國際級有機認證機構的歷程,以及為推動香港有機發展作出的貢獻和成果,支持本地有機漁農業,推廣居家環保的綠色概念,鼓勵市民實踐有機低碳生活,共同展望可持續的綠色未來。


回首20年里程碑 確立本地有機認證
香港有機資源中心成立於2002年12月,於2003年3月正式啟動,中心為本港唯一及首個獲VMO蔬菜統營處農業發展基金撥款,向業界及消費者推廣及宣傳有機耕種和有機產品,推動本地有機農業發展的非牟利機構,而香港有機資源中心認證有限公司亦於同年成立,負責建立本地有機產品認證系統。
當時本港市面上出現不少自稱「有機」的農產品卻缺乏監管,中心遂參考國際標準及本地有機農業實際情況,訂立適用於香港的有機認證系統,為有機作物生產、加工處理訂立標準及頒發有機產品認證證書。2005年,中心建立的有機認證系統正式啟動。認證系統啟動首兩年,獲認證的有機農場只有22個,時至今日,獲認證的作物生產有機農場已達128個,而有機水產養殖場有14個,有機加工場則有6個。
此外,中心察覺到本地水產市場同樣需要一個確保食用安全、健康的認證系統,遂於2010年推出有機水產認證標準,第一批水產養殖場於同年獲得有機認證。及至2012年,中心獲得國際有機運動聯盟(IFOAM)的認可資格,認證工作達到國際級水平。
中心努力耕耘二十載,成功為香港建立本地有機認證系統,多年來積極與業界共同合作,推動香港有機發展,推廣綠色低碳生活,在鼓勵市民選購本地有機產品之餘,也為市民的健康把關,提供可靠的有機產品資訊,保障消費者權益。中心的綠色「剔號」有機認證標籤更是深入民心,市民只要看見綠色「剔號」,就知道產品已獲有機認證,可以安心購買。
舉辦各式有機活動 擁抱綠色低碳生活
自成立以來,中心每年均舉辦大大小小不同的有機活動,增進市民大眾對本地有機漁農業的認識,並鼓勵市民支持本地有機產品,齊建低碳香港,包括「全城有機日」、「本地有機水產節」、「綠色有機健康跑」、「優質有機零售商」選舉及有機農夫市集等活動,在推動本地有機發展上不遺餘力,也為市民帶來無比歡樂。其中年度盛事「全城有機日」多年來深受市民歡迎,去年的「全城有機日」更吸引高達六萬人次參與,創紀錄新高,市民反應踴躍,好評如潮。
此外,中心自2007年起推出「有機大使培訓計劃」,招募對有機農業及環境保育感興趣的中小學生,舉辦至今累計已培訓超過逾萬名有機大使,讓「有機耕作」及「可持續」理念植根於年輕一代。「全城有機日2023」開幕典禮當日同時進行了有機大使誓師儀式,讓在場人士一同見證新一屆有機大使的誕生。
在業界發展方面,中心自2006年起每年皆舉辦有機業界的海外交流團,足跡遍佈世界各地,包括中國、台灣、日本、韓國、馬來西亞、泰國、加拿大、澳紐等地,讓有機農友可以汲取外國經驗,提升業界水平。
日期:2023年3月12日(星期日)
時間:上午11時至下午6時
地點:中環遮打道行人專用區