美食博覽下周開鑼 新設主題展區

由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦的美食博覽家電.家品.博覽美與健生活博覽以及香港國際茶展,將於8月11至15日在香港會議展覽中心舉行,匯聚近1,000家展商。大會以「生活新體驗.體驗新生活」為題,為公眾及業內買家帶來環球佳餚美食和新穎產品。此外,由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局及八大科研機構攜手籌辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議(中醫藥會議)將於8月11及12日舉行,為業界提供專業中醫藥資訊。

香港貿發局署理總裁張淑芬今天在記者會上公佈五項盛事的詳情:「美食博覽是年度城中盛會,30多年來備受公眾歡迎。為慶祝香港特別行政區成立25 周年,今年大會特別邀請了13位星級名廚於現場進行25道菜的烹飪示範,是今屆博覽的亮點之一。第二期消費券即將發放,加上港鐵會展站已開通,來回展場更便捷,我們期待更多公眾進場,盡情享受一站式購物樂趣。」

美食博覽:締造環球美食之旅 (8月11至15日)

第32屆美食博覽分為「公眾館」「尊貴美食區」「貿易區」,展示環球特色美食及餐飲。當中「尊貴美食區」將一連四天 (8月11至14日) 向公眾開放,雲集90家展商,展示來自亞洲及歐美的頂級佳餚,各式甜品、有機綠色食品及精品咖啡,今年新設啤酒.暢飲主題,帶來多間本地手工啤酒廠的精釀啤酒。

「公眾館」匯聚430多家展商,一連五天為入場人士締造一個國際美食盛會。「公眾館」內的「美食薈萃廊」網羅20多個知名品牌,包括美心、大班、日清、壽桃、道地、萬洲國際、安記海味,及新加入的美而廉等。港九罐頭洋酒伙食行商會x南北行公所香港飲食聯盟香港人撐香港品牌香港韓人商工會香港食品科技協會香港酒業總商會以及香港酒類行業協會亦組織展團,直接向消費者推介正版正貨。場內亦有多個地區展團透過本地代表參展,包括中國內地的農業農村部農業貿易促進中心、廣西壯族自治區重慶市日本青森縣日本貿易振興機構印尼,呈獻當地特色美食及飲食文化。

美食博覽特色美食餐飲包括:選用埃塞俄比亞西達摩日曬單品咖啡豆的冷泡咖啡、無添加糖雪糕、來自馬來西亞的LEAVES砂拉越三色奶茶」等。隨著素食越趨盛行,美食博覽亦為素食者搜羅多款可持續且健康的素食選擇:包括泰式青咖喱植物雞肉、植物肉黃金雞塊,以及純植物蟹餅。

「貿易區」 (8月11至13日) 匯聚超過100家展商,並設有多個地區展館,包括中國內地多個省份如浙江、湖北,以及透過網上參展的四川展館等。精選產品包括浙江的紹興花雕酒、湖北的野生茶油、四川的松露酒等。三日展期同時開放予業內及公眾持票人士參觀。

為慶祝香港特別行政區成立25 周年,今屆博覽特別邀請了13星級名廚進行25道菜的烹飪示範,當中包括帝苑酒店中菜行政總廚何偉成、香港沙田凱悅酒店中菜總廚何振雄、阿鴻小吃創辦人黎偉鴻,1111行政主廚梁國威等。另外大會與環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會與食物安全中心合作,邀請名廚示範「少鹽少糖」食譜,鼓勵都市人健康飲食。博覽期間將舉行多項精彩活動,包括:食品科技研討會、星級有營食肆介紹等。

家電.家品.博覽:打造理想智能家居 (8月11至15日)

8屆家電家品博覽將展示各式智能家居、廚房電器、廚具、餐具、家具及家庭用品,當中品牌專區「家之選大道」將匯聚接近40家展商及多個時尚生活品牌,包括煤氣公司、德國孖人牌、樂信牌、雅芳婷、Tiger、德國寶及張小泉等。博覽將呈獻多款創新產品,包括迷你抹窗機械人(Wi-Fi版本)八頭EMS溫熱電療儀智能3D搖擺循環風扇智能養生壺等。

今年,香港傢俬裝飾廠商總會展團會展示家居設計元素,將科技融入生活各種場景,打造理想智能家居。另外,今年博覽特別推介「創藝坊」展區,介紹多家青年初創企業的文創產品,包括以檀木製造的手工眼鏡、採用歐洲樺木製造的實木手搖磨豆機、以及清爽凍檸茶蠟燭等。

美與健生活博覽:煥發內外美 (8月11至15日)

6屆美與健生活博覽將展示一系列美妝及適健產品,除了香港美容業總會、香港美髮美容業商會、國際美容健康總聯合會香港化粧品同業協會四大展團外,還有新參展的中國香港健美健身總會以及國際美業評審總會展團,帶來多元化美健產品,符合追求健康生活的消費者所需,當中包括有機仙果淨能卸妝水香薰泡泡浴球全方位家居健身器等。博覽期間將有多場精彩活動,包括請來美容及養生美食專家Yoko Tsang分享護膚 「新常態」。

香港國際茶展:呈獻茶藝之道 (8月11至13日)

13香港國際茶展帶來多款特色產品,例如雲南大益茶港式奶茶家用沖茶套裝等。展覽亦設有湖北展館,帶來當地名茶。大會亦邀請金茶王分享泡製港式奶茶的寶貴知識。

今年的香港國際茶展以及美食博覽貿易區均採用全新融合展覽模式「EXHIBITION+,讓全球食品及茶品採購商透過實體展覽及網上平台同步洽商。未能親臨現場的展商及買家可於展前七日開始透過「商對易」 (Click2Match) 智能配對平台檢視人工智能推薦、主動搜尋合作夥伴,以及邀約對方進行視像會議。

中醫藥會議:重量級講者探討中藥創新藥物研發 (8月11至12日)

由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局及八大科研機構攜手籌辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議,為業界提供專業中醫藥資訊。今年會議主題為「中藥創新藥物研發及臨床研究」,請來17位重量級講者,包括來自美國、澳洲、奧地利、德國、日本、中國內地及香港的專家,集中討論中西藥結合研究的成果及分享成功個案。會議以實體及網上混合模式舉行,促進與會人士與講者交流。

支援電子消費券支付   多買多賞大抽獎

第二階段電子消費券即將派發,貿發局早前積極鼓勵展商採用電子支付系統。據大會進行的展商問卷調查,今年八月的四個展覽有超過九成受訪展商表示會支援至少其中一項電子消費券支付方式,方便市民使用消費券。大會亦與直播平台LOOPLIVE合作,新增「睇直播,買『正』貨」活動,邀請KOL於展前及展覽期間以LOOPLIVE應用程式作直播,介紹多款特色產品並提供多項購物優惠。

另外,展會期間每日會舉行多買多賞幸運大抽獎。獎品包括家庭用品、護膚產品、各式美食、健康用品、健身課程等。只要憑單一收據消費滿HK$200即可參與抽獎一次,每張收據上限抽獎五次。大會已推出8月食.住.買」網頁,讓大眾緊貼最新的購物消息及各種快閃優惠,包括HK$1的雞煲、鮑魚麵禮盒、榴槤冰皮月餅等,大家可預先下載近200張電子優惠券,盡享各項精彩優惠。

妥善防疫安排 場人士安心參觀

貿發局一直以安全為重,將實施多項防疫措施,包括要求所有進場人士佩戴口罩,並設置體溫檢測站量度進場人士的體溫,展場範圍(包括展位內)不可飲食或提供試食,亦在場內多個位置提供酒精搓手液,以及加強現場參展攤位及會場的消毒和清潔等。所有訪客必須使用「安心出行」及符合「疫苗通行證」的要求方可進場。

八月展覽會場將不設實體門票銷售,入口亦不設以現金購票的售票處,改為在主要入口設收費站,讓參觀人士以八達通即時付費入場。大會將繼續推出「上午進場票」及「晚間進場票」優惠,以疏導人流。

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