Carat 印度及地中海周末自助午餐:風格印式美食,美味中見挑戰

Carat 位於尖沙咀,是家裝修高雅,印度菜極具風味的餐,較合想嘗傳統風格印度菜或者街頭小吃,但又不想去舊區小店想舒適坐坐的朋友。但印度小吃眾多,人數少難以叫多種口味,那麼,最近推出的印度及地中海自助午餐就剛好,三兩個人,想吃很多款印度美食,剛好。

注意:資料只供參考,一切以有關品牌為準。

店家裝修優雅舒適,甚至有部份戶外空間,照顧不同朋友喜好。自助餐包一杯飲品,個人心水是印式奶茶MASALA Tea,不加糖,香料和茶的味道可以沖掉部份濃味食物的膩感,味道上也很配合。

食物種類主要有沙律,小吃,咖哩,薄餅,意粉等等,種類未必算超多,但很多都是印度特色,比較罕見。

心水推介最必吃有 Panner Tikka 香烤茅屋芝士,看起來像豆腐,質感像蛋糕,味道淡淡香香的,可以單吃,又可以沾點不同醬汁,越吃越上癮,不過因為很飽肚,別一開場吃太多。

各類印度小吃都很特別,但口味各異,香港人未必都能接受,建議大家一款最好先試一小件,合口味才跟進,當然,咖哩。薄餅和炸肉類等相對比較大路口味,一般可以隨意享用。

沙律的款式也不少,味道大多都很好,特別是Geek Salad,可口清爽,不是一味只有濃味食品。

印度飯採用幼身的印度米,比較乾身,調味別具特色,但香港人算容易適應。

甜品方面,真的要有點心理準備,有吃開印度食品都知道,印式甜品通常甜道驚人,調味極具特色,不是一般香港人能適應。

個人推介比較親民有這款BASBOUSA,像滲了些甜汁的蛋糕,味道偏甜但不過火,可以由這款試起。

終極大佬,一定是這款Gulab Jamun,蜜糖小丸子,相信喜歡吃印度美食的朋友都不會陌生,一般而言,這款甜品以甜度爆燈見稱,部份店出品,甜度強到一吃就已幾乎可以感受到體內血糖爆升,這兒的出品算是溫和中見層次,但其甜度還是遠常見甜品,大家慎重挑戰。

設有攤位區,有專人即場製作印度小吃,倍感風味。

自助餐於周末及公眾假期供應,時間由中午12時至下午3時30分,正價成人每位HK$328,再加10%服務費,另可加銳配酒類任飲,在部份旅遊網可能會有折扣特價,C/P值更高,記得先找找。KK Day最近有特價,C/P值超高,可以留意! https://www.kkday.com/zh-hk/product/129816

地址: 尖沙嘴寶勒巷6-8號盈豐商業大廈4樓