莎樂美餐廳：2022 年重遇的百感交雜

對香港人來說，這幾年，失去了太多太多，2022年，似乎有點曙光初露，不過，很多老店都撐不到這刻，雖說江山代代有人才，但一堆陪著大家走過的老店慢慢消失，多少令神傷。幸好，莎樂美餐廳還在。

很久沒去荃灣，更久沒去過莎樂美餐廳，聽說因為不少年輕Foodie古老當時興，令這家老港式西餐又再熱門起來，去到門口，看到人流不少，依然營業，令人安心了不少，滿以為會大幅加價，看門口大熱午餐也是68元再加一，也貴不了多少，一場路過，必吃。

店內依然烏黑黑，依然擠逼逼，坐位都有一段歷史，但印象中有在略近年時翻新過，所以未算好殘舊，人手有點不足，落單要鬥大聲，預咗。

湯一定要白湯，因為，莎樂美餐廳白湯很罕見的地放了小半塊餅，港式古早做法，現在也沒幾家了，湯有魚肉，但明顯不夠熱，溫溫的，味道也偏淡，重點是怕你唔飽另有麵包。

加三蚊的意粉，無論多飽，都會加配，加了茄汁炒過，香味四溢，比雜扒更吸引。

大蝦雜扒，有大蝦，大塊豬扒雞扒各一，港式平價扒常客火腿腸仔當然少不了，鐵板是靈魂，醬汁是演出，堆成一座比牙籤更高的山，是效果，好吃不好吃，單是演出效果都已經值得掌聲，未必高雅，起碼嚇得。

味道麻，都是你意料之內，倒是雞扒嫩得很，蝦的品質也不差，如此份量，還有可以味道，算很良心了。

有雪糕都是普通嘢，相都忘了影，有餐飲，大份又勁飽，不難吃又有懷舊風味，68元再加一，可以再挑剔嗎？如果是五年前，我可能會挑它湯不夠熱嫌它有點殘舊嫌它扒的味道太咸…….但在2022年，還能夠吃到這種懷舊味道，要感激了，嫌它貴，可去吃碟頭餅，嫌它Cheap，可以去訂酒店西餐廳，懷舊港式西餐，本來就差不多這個模樣。

世事無常，存在，能存在多久，沒有人可以保証，不論是食回憶，食超值，食罕見，還存在，已經恩惠。