減肥暴食火鍋是常識吧？ @牛大人 @犇殿

玩開低碳水減肥的朋友都知道，平常外食最優解之一，一定是各類牛鍋店，點解？無限菜類供應，少不明油炸食品，有無糖飲品可選，甚至可以無限肉量，價格又相對大眾化，午餐最低不用百元可以食勁多菜，店數又多，低碳水或者生酮飲食朋友食飯，很多時都會選牛鍋。

日牛系大家都食到厭，MouMou Club，日牛之類，大家都吃不少，吃到有點厭，近年牛大人興起的台式吃到飽，門口人龍証明一切，近似的犇殿在奧海城開店亦証明台式有得做。

半年怒減25磅，心得之一是食牛鍋，當然，我吃最多的，可能是MouMouClub，但新鮮感還是台式，最近終於吃了犇殿，一次過分享一下減肥仔攻略。

吃這類店，首先，最難，要有位，兩家都是人氣店，找個位，不容易，避開繁忙時間會容易一些。

晚市吃到盡不用想，平常吃就最便宜的，友聚要好就買時間長和高價肉，沒什麼好猶豫，午市因為有定量，而工作日午餐時間有限，便宜的定量其實當日常吃，是OK的。牛大人單人的話，午市只能點60分鐘限時，即是，不能狂吃肉。犇殿只點限量60分鐘的話，飲品有限量，拿多了要補錢，雖然便宜，感覺有點小器。

牛大人最大優點是茶類很多，品質亦佳，對要無糖飲品的減肥仔，極之友好，當然友人如果唔減肥，蘋果西打之類台飲也是大家喜愛的。
牛大人肉類的品質不錯，有做飲食業的朋友大讚，丸類和伴料都高質，但菜類相對少，主力都是油麥菜，娃娃菜，皇帝菜等幾款，優點是頗完整，品質是OK，缺點是款少。

個人勁愛吃牛大人的響鈴，一餐十條閒閒地，雖然，減肥唔應該食咁多既…..牛大人另一大缺點是甜品類型很少，但對於要大減糖的減肥仔不成問題。至於湯底是偏咸還是夠味，就見仁見智，但以我口味那麼重有時都嫌他咸。

犇殿的菜類很多，有大熱保健之選的羽衣甘藍，切得比較細，優點是快煮好，缺點是有些如娃娃菜之流，很容易煮成煮渣。

飲品方面，犇殿比較像一般廉價放題的雪櫃組合，幸好仍有無糖茶可選，OK啦。溫提多一次，減肥仔/女不可以飲汽水，特別是絕對一定不可以無糖汽水。另一優點是雪糕和甜品款很多，不過，對減肥仔/女是沒有作用的。其台式湯底也是比較夠味，咸一些，但沒人叫你直接喝哦！

整體感覺，牛大人食材的品質比犇殿好一些，配料和飲品比較有特色，犇殿感覺比較大路的廉價放題，不過換了做台式火鍋主題，Anyway，定量七八十元起標的價位，絕對抵食，食個大碟飯都五六十蚊，俾多少少可以狂食菜食肉，絕對是減肥仔之選。