雪糕/乳酪 ： 不變的回憶 V.S. 改變了的我們

根據網上資料，原來阿波羅雪糕成立於1972年，比大多本家來客都老不少，早年以各種特式和仿日式雪糕雪條聞名，1992年旺開設「Appolo (MagicHouse)」專門店，以售賣鮮果乳酪和雪糕聞名，曾經時一時潮牌，不少學生放學後的最愛。

時移世易，隨著高檔外國雪糕品牌不斷入侵，上等甜品店不斷出現，而日韓系冰品大量引入價格下跌，阿波羅的競爭力似乎不如前，專門店越來越少，有人說他品質不如前，但真的不認同，最少，我的味覺感覺上是差不多，不同的，只是吃了更多好東西的我們。

專門店賣，以混合冰凍鮮果製成的鮮果乳酪是名物，味道，不差，但不夠高雅的乳酪和冰凍鮮果的碎冰粒感在現代，明顯不利，我覺得還算好吃的，2021年，要40大元定價公不公道就另說。

說起阿波羅，至今仍然熱賣應該是80年代已經出現，仿日系的「Magic Cone」和「Monaka」，今時今日，OK便利店還可以買到，味道見仁見智，亦難苛求，抵食夾大件，是真的。另外雪糕三文治和「Kaki冰」都算經典。

說起阿波羅，真正的皇牌應該是和「紅豆霸」和「綠豆霸」，這兩款傳統味道雪條，做得非常好，豆多味清甜，百吃不厭，超市可以買到，但多只有盒裝，一盒四條，十分抵吃。

另外，季節口味也是心水，榴槤或者椰子，也很美味。

時代不同，雖然是土炮經典，但今天的阿波羅，不可能是潮牌，更不可能是高貴品牌，但，說貨真價實，說口味獨特，還是有一丁點優勢。