限定氣泡酒體驗館「 Bubble Wonderland 」登陸銅鑼灣 Fashion Walk

期間限定環球氣泡酒體驗館「Bubble Wonderland」「汽泡酒樂園」於3月19日登陸銅鑼灣潮流熱點Fashion Walk，展期至5月2日。體驗館中特設多個與氣泡酒相關的趣味體驗，旨在向公眾展示歐、美及環球各地的傳統氣泡酒文化及知識，一起發掘意想不到的氣泡酒魅力！

體驗館選址銅鑼灣京士頓街，顧客踏入設於地庫、超過一萬呎的展館空間，尤如置身充滿歐陸風情的傳統氣泡酒酒窖當中。顧客可了解氣泡酒的釀造過程、世界各地所釀造的不同氣泡酒款，還有各種關於氣泡酒的小知識。會場更會展示出超過100款的氣泡酒供顧客選購，除了經典的法國Champagne（香檳），還有來自意大利的Franciacorta、Prosecco、德國Sekt、南非Cap Classique、英國、美國、澳洲、新西蘭，以至日本的氣泡酒。

駐場的專業侍酒師及葡萄酒專家，更精選一系列的氣泡酒讓顧客選購。當中嚴選的12大香檳包括名貴的年份香檳，如Dom Pérignon P2 2000及Louis Roederer Cristal 2012等，也有近年備受追捧的小農香檳（Grower Champagne），以及來自世界各地，能媲美法國香檳的優秀氣泡酒。除此之外，近年在世界外地流行的氣泡雞尾酒也會同場展出，例如擁有閃亮橘色的Aperol Spritz，以來自意大利的Aperol及Prosecco釀造，微甜易入口，讓人聯想到意國夏日的海邊夕陽，也有以全球首款接骨木花利口酒（Elderflower Liqueur）的St Germain調配的瓶裝即飲雞尾酒，及以無酒精烈酒Lyre’s Non Alcoholic Spirits調配的特色雞尾酒，不含酒精，就算不是酒迷，也可感受氣泡的魅力所在。體驗館除了售賣香檳及氣泡酒外，還有香檳的最佳拍檔：魚子醬，另有一系列用以配搭氣泡酒的食物，例如法國匠人芝士、風乾香腸，以及來自西班牙的伊比利亞火腿等以供選購。

除此以外，顧客可以於星期五、六、日及公眾假期的指定時間參加限定亮點活動，包括RSRV大師班，向品牌大使學習深入了解氣泡酒造法；MCC Blind Challenge南非氣泡酒盲品比拼，挑戰自己的味覺觸覺；打卡專用的Perrier x 村上隆聯乘限定場景；還有其他釀酒活動如轉瓶體驗遊戲，以及像法國士兵用軍刀切掉香檳瓶頸開瓶儀式（Sabrage），充分感受氣泡酒文化帶來的歡樂氣氛。

「Bubble Wonderland」「汽泡酒樂園」期間限定氣泡酒體驗館

開放日期：2021年3月19至5月2日

開放時間：星期一至日，上午11時至晚上9時

地點：銅鑼灣京士頓街Kingston地庫I舖