「十里洋場」淮揚海龍皇盛宴 抗疫優惠「買一送一」
著名淮揚食府「十里洋場」於初春推出全新滋味海龍皇盛宴，大廚以爽口鮮味的生猛龍蝦作為主角，炮製了一系列鮮活龍蝦美饌，同時推出震撼抗疫優惠買一送一，為食客在逆境中打打氣。
盛宴先以清新開胃的「前菜拼盤」作為頭炮，四款經典淮揚涼菜包括黑松露珍珠燻溏心蛋、金絲小排骨、女兒紅醉雞及四喜烤麩；第二道菜是手工點心「黑松露龍蝦脆網卷」，以米網包裹用黑松露醬炒香的龍蝦餡料，即叫即炸，肉質彈牙的龍蝦和黑松露的獨有香氣配上酥脆外皮，口感層次豐富；緊接出場的是滋補「花膠春筍龍蝦羹」，大廚於熬煮多時的龍蝦湯中加入花膠絲、龍蝦肉及時令春筍，用料十足；隨後奉上的「白雪龍蝦球蒸蛋」，師傅在蛋液裡加入龍蝦湯，嫩滑蒸蛋充滿陣陣龍蝦鮮香，加上肥美的白灼龍蝦肉作點綴，可口程度滿分；海龍皇盛宴的重頭戲是色香味俱全的「回鍋肉炒原隻西澳龍蝦」，香濃惹味的回鍋肉配上爽彈鮮甜的澳洲龍蝦，非常吸睛；壓軸出場的「十景龍蝦荷葉飯」更是不容忽視，以清香荷葉包裹龍蝦肉、瑤柱、春筍、蓮子、臘肉等多種材料製成的炒飯放進蒸籠，讓清新荷香滲入炒飯之中，每口盡是精華。最後以養顏清潤的自家製甜品「燕液涼粉杏仁豆腐」為盛宴劃上完美句號。
1957 & Co. Loyalty Program會員 (免費入會) 更可享「二人同行一人免費優惠」*，客人更可以優惠價每位$268享用兩小時無限暢飲特選佳釀，包括香檳Nicolas Feuillatte Reserve Exclusive Brut NV、白酒Cloudy Bay Sauvignon Blanc及紅酒Cloudy Bay Pinot Noir。
- $980* (兩位起)
- 前菜拼盤 (女兒紅醉雞、金絲小排骨、四喜烤麩、黑松露珍珠燻溏心蛋)
- 黑松露龍蝦脆網卷
- 花膠春筍龍蝦羹
- 白雪龍蝦球蒸蛋
- 回鍋肉炒原隻西澳龍蝦
- 十景龍蝦荷葉飯
- 燕液涼粉杏仁豆腐
*必須二人惠顧方可享用買一送一優惠 (加一服務費以原價計算)
供應日期： 由3月22日起全日供應
地址： 香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖
電話： 2338 5500
