意大利百年烘焙品牌 GIOVANNI PINA@ K11 Musea
GIOVANNI PINA是意大利的百年烘焙品牌，首次海外開店，就來到了香港的K11 Musea，如此疫市開新店，可以看出他們對自己產品的自信。
注意：資料及定價只供參考，一切以有關品牌為準。
享用美食之前，先抄錄一下品牌背景， 【GIOVANNI PINA源起於一個世紀前的1920年，是一家跨越百年以烘焙為靈魂的意大利糕餅品牌，其第三代傳人， 與品牌同名的Giovanni Pina， 為意大利烘焙界殿堂級大師。家學淵源兼天資聰穎，Giovanni Pina在1994年就獲得國際糕點獎的金牌和“甜點大師”榮譽稱號。2009年，他更獲選為全球100位最佳甜點大師，意大利全國只有6人獲此殊榮。】
招牌菜【迷你酥皮吉士卷 Cannoncini Crema 】是像直筒形號角酥的產品，全手工打造，144層酥皮，層次豐富，意式酥皮以蛋香為主，不像法式般油香較重，入口較輕盈，吃多兩件都不會太膩，必吃之選。
定價HK $168的意大利黑松露飯，米粒口感上佳，有咬口而不會太軟，整體味道濃厚，份量亦算充足，的確，好好吃。沙律類產品也是很精彩，很受女士歡迎。
【意式薩赫蛋糕 Sacher all’ Italiana 】是重口味必見，採用感細膩白色冧酒，還帶有白蘭地芳香與濃濃朱古力氣味，巧妙地減低了牛油及糖份，味道雖濃厚，口感卻不會太沉重。
店內聯乘登場還有 CAFFE MILANI ，也是意大利經典老牌咖啡，誕生超過80年的CAFFE MILANI當然不例外，執着於傳統咖啡的調配技藝，他們的咖啡纖細美味，但準備時間也十分長，真正慢功出細貨，多給點耐心。House Coffee 大杯才定價四十多元，以其品質，便宜到笑。
雖然名氣極響，做法講究，但定價不算高昂，一件蛋糕約五十元，一份意大利飯百多元，不能算很便宜，但以其品質和來頭，絕對稱得上超值，要說有什麼缺點，大抵就是座位相對比較少，找位置，恐怕有點難。
