淮揚菜食府「十里洋場」及「家上海」推出大熱金秋蟹宴

1957 & Co.集團旗下淮陽菜食府「十里洋場」及「家上海」悉心烹調一系列經典與創新兼備的大閘蟹美饌，不時不食，讓一眾蟹痴大飽口福。「十里洋場」去年推出性價比極高的大閘蟹套餐，口碑載道，今年套餐以超值價再度回歸！

「十里洋場」金秋蟹宴

品嘗大閘蟹原汁原味的首選菜餚非清蒸大閘蟹($268/五兩；$360/六兩；$800/九兩)莫屬。掀起蟹蓋內裡盡是油光滿溢的甘香蟹黃，沾上能夠解膩提鮮的特調蟹醋，相得益彰，是蟹宴之中的「最佳拍擋」。蟹膏粉皮($1,600/全份；$800/半份)是大廚不惜工本之作，選取矜貴香甜的公蟹蟹膏，配搭剔透的軟滑粉皮，吸盡蟹膏精華。蟹粉香脆多寶魚($498)澆上鮮拆蟹粉於香脆外皮上，魚塊外脆內嫩。蟹粉撈飯($168)雖然看似簡單平凡，卻是最能直接品嘗蟹粉的鮮味，豐腴蟹粉拌以金黃蛋炒飯，低調的奢華同樣令人回味無窮。

除此之外，十里洋場另備多款單點大閘蟹菜式，包括：生炒蟹粉($880)、蟹粉乾撈翅($688/三兩)、啓東沙薑炒大閘蟹($528)、大閘蟹茭白雞煲($368)、蟹粉燴蹄筋($368)、大閘蟹瑤柱冬筍浸豬手($288)、蟹粉燴豆腐($238)、生拆蟹粉小籠包($180/四件)及鮮蟹粉鍋巴($160/兩件)。

餐廳更推出大閘蟹套餐供客人以優惠價一次過嘗盡多款滋味：

十里洋場大閘蟹套餐

前菜拼盤

金絲小排骨、女兒紅醉雞、四喜烤麩、黑松露珍珠燻溏心蛋

十里蟹皇翅

清蒸大閘蟹 (五兩)

元貝芙蓉蟹斗

鮮蟹粉蝦球鍋巴

生拆蟹粉鮑魚撈飯

夠薑芝麻湯丸

每位 $788 (會員價 $394) (兩位起)

大閘蟹套餐特別優惠：

1) 1957& Co. Loyalty Program會員 (免費入會) 即享半價優惠$394 (加一服務費以原價計算)

2) 以優惠價$208追加清蒸大閘蟹 (五兩) 乙隻

3) 以優惠價$50享用會稽山花雕酒 (廿年) 乙壺 (100ml)

「家上海」大閘蟹超值之選

清蒸大閘蟹($148 /四兩；$208/五兩)是品嘗蟹黃鮮味的不二之選。淮揚蟹粉桂魚絲($330)更能凸顯大廚精湛刀工，先將原條桂魚起骨拆肉切成幼絲，與蟹黃一起乾煸，鮮嫩魚肉加上甘香蟹粉，在口腔中迸發出雙重鮮味。生拆蟹粉小籠包($98/四件)是每年大閘蟹豐收季節必吃的精緻點心，薄薄的外皮映照著澎湃肉汁和餡料，大家又怎能錯過這道時令佳品？

其他大閘蟹單點菜式包括：醬炒大閘蟹年糕($368)、大閘蟹醃篤鮮($248)、生拆蟹粉花膠翅($198/每位)、蟹粉粉皮($188)、蟹粉賽螃蟹($168)、蟹粉蝦絲粉絲煲($158)、蟹粉滑豆腐($138)、蟹粉扒時蔬($138)、及鮮蟹粉鍋巴($48/每件，兩件起)。

與此同時，家上海推出超值大閘蟹美味二重奏，只須$298可為清蒸大閘蟹兩隻 (四兩)選配以下其中一款蟹粉菜式：香口鬆化的蟹粉荔芋盞、清新時令的蟹粉扒豆苗、蟹黃濃郁的蟹粉滑豆腐和甘香惹味的蟹粉四寶雞丁。

大閘蟹美味二重奏特別優惠：

1) 以優惠價$60升級享用清蒸大閘蟹 (五兩) 乙隻

2) 以優惠價$128追加清蒸大閘蟹 (四兩) 或$188追加清蒸大閘蟹 (五兩) 乙隻

供應日期： 即日起至12月上旬

奧海城店

元朗店