抗疫儲糧:罐頭篇

抗疫期間多了在家吃,多儲了糧,雖然包裝食品較廉宜,但美味還是要重視的,今次分享下我自己喜愛的罐頭產品。

珠江橋牌豆豉鯪魚
單吃或者炒菜之選,經典,咸口重口味,價格較高昂,可達二十多三十元一罐,之前有食安問題,但吃了數十年,偶然事件,懶理。

是蜜味茄汁焗豆
茄汁豆絕對是激戰區,說方便,地門的紙盒裝更佳,豆味亦濃,但是蜜味的豆比較軟香,茄汁味道不會太過份甜,英國品牌,在上世紀可很有名,又一集體回憶。加熱伴飯,做偽英式早餐,甚至懶人直接拿來當飯吃,都可。

水仙花牌午香肉丁
又是由小吃到大,肉其實很少,但香辣味道令人難忘,久不久就想來一罐,現在要約二十元一罐,不便宜,但煮麵加上,伴白飯來吃,同樣美味無窮。

長城牌白豬仔午餐肉
由細食到大,價格由平民到沒那麼平民,質感比較軟,油香比較重,肉味亦不算特濃,比起天壇或者三花,又或者近年流行的韓國午餐肉,食回憶多於食味道,煎之後較易散,但回憶起小時候的質感,還是選了它。


高雲牌西班牙黑毛豬午餐肉
新貴,的確新,表面看似較貴,要約四五十元罐,但肉味香濃,質感扎實,肉質較瘦,品質優異,以高質午餐肉來說,其實抵食,家中常備一兩罐。


地捫茄汁沙甸魚
經典產品,不用多介紹,魚肉份量夠,茄汁香甜。,大家都吃這個吧?加熱蒸,伴飯伴麵包均可,配合一些豆類煮食亦可。

長城牌鹹牛肉
早餐蛋牛治的靈魂,加價最快的罐頭之一?品牌選擇比較少,大家多數吃這款吧?除了弄碎牛治,拿來炒蛋,某些蒸煮菜式也可以加上,用途較有限,但單是弄弄蛋牛治已夠過癮。

地捫栗米
紙盒裝最方便,可以加熱食用,做各式西餐伴碟,煮食不同菜式,或者簡單些,加熱之後加牛油和蜜糖當零食,同樣出色。

大家又有咩心水款式跟吃法?