雜扒不曲解

開始前，先來個當年拍下的無聊照片，點解美國雜扒餐會有「香港」？ 遺憾一下，是這家店挺不錯的，可惜已經倒閉一段日子。

港式雜扒餐，俗稱「快餐飯下欄大雜合」，係大家心目中的地位奇低，皆因唔少餐廳都會將賣完賣剩的牛扒頭豬扒尾，加CHEAP爆腸仔再配歪仔雞翼，加上黑到可以蓋過一切缺點令大家只見到汁的鐵板汁組合成「雜扒餐」，難怪被人定義為「呃細路」之作。

我都很認同雜扒實屬呃細路之作，只因小時候都被其呃/騙/哄過多次。小時候，世界沒有現在富足，鐵板餐可是高消費品，就算快餐店鐵板餐，也要十多元，絕對不便宜。久久一次，家人齊聚鋸扒，小朋友總會想唔開，選擇「以為咩都有齊好抵」的鐵板餐，結果，只是一堆快餐飯料大「雜」合，年紀大了，才發現自己很傻很天真，於是雜扒遠離我。

又再後來，又再發現，雜扒不一定是騙人的，雜扒本身沒錯，錯在有些餐廳太「曲解」，根本沒有認真辦事。雜，也可以很精彩。咩人都有好人壞人，雜扒都有好扒爛扒，唔好因為少數「曲解」就一竹篙打一船人。

BTW，相信有人會問開版的雜扒在那兒吃的，那是三餐冰室，地址： 尖沙咀漆咸道南115號達成商業大廈地下， 不過，不算很便宜，要破百元，但，我覺得值。