福井縣、兵庫縣淡路島、三重縣志摩市呈獻 日本御食國美食祭

福井縣、兵庫縣淡路島、三重縣志摩市與古都京都相鄰,擁有豐富的自然環境,自古以來都是向皇室提供美饌及海產食材的主要地方,稱得上是日本皇室的廚房,故被稱為御食國。

2 月 3 日起至 2 月 29 日,福井縣將聯同兵庫縣淡路島及三重縣志摩市打造為期 1 個月的日本御食國美食祭,為香港的朋友帶來皇室級美食。今次日本御食國美食祭搜羅各地超過 30 種最鮮味時令的食材及加工品,直送香港五間日本餐廳 – 蟹慶、磯野水産、漁獲浜燒、豊勝手丼及岸久市場,炮製各色豐富美饌,務求讓香港朋友可品嘗到福井縣、兵庫縣淡路島、三重縣志摩市最自豪的食材滋味。

今次日本御食國美食祭的食材相當豐富,有福井縣特產越前蟹、三重縣志摩市伊勢龍蝦、生蠔及來自兵庫縣淡路島的元祖魚蛋和洋蔥等等,款款均是當地最自豪的食材。其中福井縣特產越前蟹自日本明治時代起便是日本皇室的貢品,身價非凡,為頂級極品,香港的朋友有口福了!

日本御食國美食祭 FB Page:https://www.facebook.com/EmperorFoodFair/