Paper Moon 意式下午茶 隆重登場

來自意大利時尚之都米蘭的 Paper Moon ,首次推出「 Afternoon Tea by The Harbour 」意式下午茶。置身於餐廳最近正式開放的戶外用餐區,微風下的海面波光粼粼,賓客可一邊欣賞醉人維港美景,一邊細嚐意式美點,與知己好友共度愜意舒適的良辰美景。

Paper Moon首次推出的下午茶由新上任的意籍行政總廚Andrea Zamboni主理,靈感源自其意大利兒時的習慣Merenda,除了字面解說為午後小吃的意思外,亦包含了經過一天努力後的獎勵,大廚希望透過這次全新推出的下午茶給生活忙碌的港人一個喘息的機會,以醇酒美食好好慰勞一下自己。

Chef Andrea特別設計了六款時令鹹點及六款精緻甜點。令人眼前一亮的鹹點包括水煮法國芬迪奇蠔伴檸檬香草汁、阿穆爾河魚子醬、泡沫冰島淡水龍蝦湯、水牛芝士奶凍伴番茄莎莎醬、黑松露牛肝菌撻及煙三文魚青瓜三文治。甜食方面包羅意大利北部到南部的經典美點,有來自北部山區的酥脆蘋果卷及意大利芝士餅、中部的鮮果撻及泡芙、南部的西西里乳清芝士炸餅卷及卡普里島的檸檬杏仁蛋糕。此外,大廚更會每天準備一款特色小點於下午茶時段定時新鮮出爐,為客人帶來驚喜。

這個令人愛不釋手的Afternoon Tea by The Harbour星期一至五下午3時至5時供應;星期六、日及公眾假期下午3時半至5時供應。多款法式鹹甜美點連兩杯意大利Illy咖啡、意大利精品茶La Via del Tè或無酒精雞尾酒只需HK$488 (二人份),賓客可另加HK$60享用一杯Perrier-Jouet Brut 香檳。最適合於每個購物據點之間作中場休息,或與親朋好友輕鬆寫意地度過悠閒午後時光。

*12月24、25、26、31日及1月1日暫停供應