美食動漫談

料理動漫(其實更正確應稱為料理人動漫)以製作菜式為主,主角大多是廚師,內容就算不以烹飪為主,亦免不了有烹飪場面,而美食動漫,不是以廚師(料理人)角度看食物,但美食在作品中會佔著重要地位的作品,都可歸類為美食動漫。

飲食作為人類生活重要環節之一,絕大部份動漫都免不了有飲食場面,《龍珠》主角孫悟空大吃大喝、《輕音少女》的少女隄享用下午茶、《多啦A夢》中主角吃豆沙包之類,都稱得上名場面,對角色描寫幫助甚大,但如果連這類作品都算進美食漫畫類,實在太沒完沒了,始終要以美食作為重要元素的作品,才應稱為美食動漫!

這次,和大家分享幾部我覺得有趣的美食動漫!今天說起美食動漫,馬上會想起「寺澤大介」漫畫作品,改篇成由東山紀之主演的日劇版後,反應不錯的《為 食神探》(日本原名:《喰いタン》)。這部作品結合了近年日本大熱的推理作品與美食動漫,是部集推理、美食、搞笑等等元素於一身的另類作品。《為食神探》 以大胃王美食家「高野偵探事務所」的負責人「高野聖也」為主角。雖然「高野聖也」本業是歷史小說家,實際上似乎更喜歡當偵探,會不顧一切將犯罪現場的食物 吞下去的可怕人物。故事以他用美食知識協助解開不同案件謎團展開,由一個食家角度去看食物,當中也涉及一些飲食知識,如壽司的握法之類,雖然比起美食動 漫,本作更傾向於推理作品,但不失是個有趣的新嘗試!「土山しげる」的漫畫作品《美食大胃王》(日本原名:《喰いしん坊!》),是部以參加食量比試的大胃 王為主角的漫畫。主角「大原 太郎満 」一心想成為大胃王而進行修行,本作雖然以吃為主題,更以追求吃得多為重點。當中出現很多競食比賽用的小技巧,如吃牛扒時將牛扒切細減少咬吃的疲勞,或用 調味變化增加食慾等

說起美食漫畫,相同作者另一本漫畫更有趣,《極道美食王》(日本原名:《極道めし》),一本沒有得嘗味的美食比試漫畫!什麼?美食比試不嘗味,比什 麼?用看的?非也,是用聽的,正是比「吹噓」!故事說浪花南監獄中,每年聖誕夜都會展開一場男人的戰鬥,監獄裡一年一度的以「年夜飯」為賭注的美食吹噓比 賽,眾人以說的方式描述美食,誰說的最引人垂涎就成為勝利者。內容另類,意念絕頂有趣!這部另類之作,甚至被改篇成真人電影版,2011年於日本上映。接 下來想談談《週刊少年 Jump》上連載,近年被動畫化,「島袋光年」的漫畫作品《為食獵人》(日本原名:《トリコ》)。這部算不算美食動漫比較有爭議性,因為傳統上,會覺得美 食動漫多少要有點真實性,就算超級系,菜式基本上沿自現實世界的食材或做法,但《美食獵人》中,連食材都是空想!

風格上,《為食獵人》是冒險系少年漫畫,不過,本作角色對於美食的執念,拚命尋找心中理想食材的過程,跟一般美食動漫無二,個人認為它應該歸為美食 動漫。故事主角被稱為美食四天王之一的「唐利高」,以捕獲珍稀食材的「美食獵人」為業。「美食獵人」都以自己補獲的食材完成包含括前菜、湯、魚、肉、主 菜、沙拉、甜點、飲料一共八道菜的「人生菜單」為目的。整個故事,以「唐利高」完成「人生菜單」為主線。結構方面亦跟一般美食動漫不同,每個單元故事主要 分為兩部份,「捕獲」各種夢幻食材的冒險部份,捕獲後,將食材弄成美味料理的「享用」部份,雖然當中的空想食材,如結有美味蝦蟹肉的樹、流出源源不絕的香 醇白蘭地湧泉等等,當然不太可能在現實中找到,但尋找食材的艱辛和享用美食的幸福,卻跟一般美食動漫無二!

美食動漫在日本動漫中雖然算不上是很主流題材,其世界還是非常廣大,眾多作品各有不同切入角度和重點,如「酒川郁子」的漫畫作品《美食的時間》(日本原名:《美食のお時間》),以餐廳服務員藉料理來達成客人心願也是部有趣的漫畫。只有進入美食動漫的世界,才能發現其廣大。