小菜王 ： 上了年紀，反而能接受大牌檔

大牌檔，對香港人，有一種不一樣的魔力，曾經因為社會富裕而漸被淘汰的飲食文化，因為一片懷舊風，加上店家餘下不多，物以罕為貴，再次備受吹捧。

從前我很討厭大牌檔，年紀大了，人生少了執著，活一天，快樂一天就好，跟老朋友或者前輩去大牌檔，吃吃些粗獷但重口味，簡單直接的菜式，配合一定不是精品的大牌普通啤酒，好吃？或許吧，重油重口味，以人類的生物特性，抗拒不了，熱氣香口的食物，配合冰凍啤酒，亦不必怎樣精品，粗鬥粗，不精緻，卻是美食。

這天跟前輩來了老深小菜王，人超多，等待位置也花了近半小時，噢，我會等位，真難得。

簡簡單單，要了它們招牌菜之一【蒜蓉蒸勝瓜】，聽起來很素很沒趣？那就天真了，看看碟底的油份，看看上面的蒜量，這傢伙，可是超香口。

油浸荀殼，風味基本上類似炸魚，荀殼肉質極之鮮甜，外脆內軟，香味十足，伴酒佳品，但細骨很多，不是人人能吃。

西芹田雞，從前家常菜，但隨著現代愛吃田雞者越來越少，都市傳說又越來越多，恐怕快要被隱世。

腐乳蒸雞，懷舊小菜，從前的家常菜，現在少見了，味道濃厚，下酒也不錯的。

大牌檔，有人逆便宜，個人幾乎每次人均消費也要三百元左右，當然比酒店或頂級中菜便宜很多，但以一般吃個便飯，又未算很便宜，碟頭很大，更合多人共享，比自私食，有不同樂趣，倒是真的。

店名：小菜王
地址：深水埗福榮街43號