《毒食難肥》(FOOD, INC.) ：令人不寒而慄的紀錄片

電影節時沒空欣賞，《毒食難肥》這部曾參加柏林影展、多倫多國際電影節的紀錄片，終於出了港版DVD，還是低價開售，當然馬上買入一片。奉勸大家，看這部電影時，還是不要準備食物為妙。

注意：內容有劇情！

《毒食難肥》(FOOD, INC.)是一部有關美國食品工業的紀錄片，對於都市人來說，卻更像一部恐怖片。吃漢堡扒可能會死人？為減短飼養時間竟然有「大胸雞」？基因改造大豆滲透整個市場？用阿摩尼亞來替牛肉消毒？快餐業每天消費的大量牛肉雞肉是怎樣「生產」？栗米原來需求很大，不單加工食品大量採用，更便宜得拿來做飼料！

《毒食難肥》(FOOD, INC.) 是2008年在加拿大上映的電影，導演羅拔堅拿(Robert Kenner)，片長約94分鐘。簡單來說，就是一部介紹美國食物工業情況的紀錄片。

當芝士漢堡比買蔬菜煮食更便宜，口袋金錢有限的人，就更只能選擇這些食物。更恐怖是，不單快餐，連凍肉和很多加工食品，都是採用工廠模式生產，就算不吃快餐，到超市買凍肉，也有機會中招！深入美國某大豬肉供應商設於墨西哥的屠場，即疑似H1N1甲型流感的源頭，對豬的處理故然可怕，但對工人的態度更叫人心寒。

各大商號拒絕接受訪問，不想依大企業做法的個體戶處處受阻，政府似乎也偏向大企業一邊，一般人看似拿食品工業沒有辦法。遠在香港的我們，更不可能知道這些食物背後的故事，而商號更不會告訴你背後的故事。

全劇，最重要的訊息，是不要單說什麼大企業無良，什麼商人無恥，商人也不過為消費者服務，只要消費者用鈔票選擇，大企業還是得乖乖順從，改變策略，有機產品的普及，快餐店標示營養值，有供有求，只是消費者願意，世界還是有機會改變。購買食物時，選些良心企業，多看看成份和營養成份，對自己好點。當然，如劇中所提，因為工廠出品的廉宜，很多人，還是非選不可。

雖說是恐怖片，但段落分明，節契良好，一個一個問題探討，加上適當的動畫解說，很容易理解，亦不會沉悶。對於因各種原因而要吃快餐的都市人，更是值得推薦的好戲，可能有助減少吃快餐減肥(笑)。咦，快餐冒險是否應該停幾期呢？

唯一要彈，是港版的片名，明明多吃那高糖高脂會致肥，為什麼要叫《毒食難肥》，認真令人費解。

其他連結：

《毒食難肥》預告片
第三十三屆香港國際電影節介紹：《毒食難肥》