The Lounge 呈獻全新「情迷朱古力」下午茶套餐

千禧新世界香港酒店大堂酒廊The Lounge於2019年10月1日至12月31日呈獻「情迷朱古力」下午茶套餐，推出多款採用法國Valrhona朱古力自家精製的香甜美點，為嗜甜的食客帶來份外窩心的秋冬享受。

糕餅總廚羅洪基（Daniel）精選殿堂級法國品牌Valrhona，以不同可可濃度的朱古力設計出六款精緻甜點。香濃之最首選朱古力芝士餅，師傅選用80%純黑朱古力製成芝士蛋糕作甜品底層，中層加入朱古力脆脆增添口感，並綴以棉花糖，每口皆是可可香氣。另一香醇之選為朱古力法式燉蛋蛋糕，以66%黑朱古力製作而成的慕絲為主調，搭配一層層朱古力蛋糕及燉蛋蛋糕，帶出濃而不膩的可可滋味。師傅亦特別挑選單一原產地64%純黑朱古力炮製朱古力撻，品嚐這款甜品時先能感受微微果酸，續有回甘的韻味。

除了黑朱古力外，師傅亦以白朱古力巧製柚子朱古力閃電芭芙，以軟滑的柚子味白朱古力醬注滿鬆化的芭芙，帶酸的柚子可中和甜度較高的白朱古力，兩者味道份外合襯；另有朱古力紅莓鬆餅及榛子朱古力球，細膩絲滑的榛果味黑朱古力慕絲包裹榛果蓉夾心，口感層次分明。

鹹點方面同樣豐富，包括：鵝肝醬紅菜頭牛油多士、意大利巴馬火腿伴蜜瓜、蟹肉沙律三文魚籽撻及焗鮑魚雞肉酥等。週末限定更呈獻黑松露菌忌廉波士頓龍蝦酥盒、吉列炸蝦漢堡伴明太子蛋黃醬及番茄包，與及阿拉斯加蟹肉牛油果香芒卷等廣受歡迎之選。

下午茶套餐包括咖啡、茶或香草茶一杯。為切合主題，是次推廣特別呈獻三款朱古力特飲，香濃享受成就愜意時光。

「情迷朱古力」下午茶於2019年10月1日至12月31日每天下午2時30分至5時30分供應，星期一至五每位港幣238元，兩位用港幣438元；星期六、日及公眾假期每位298元，兩位用港幣538元。以上價目均須另加一服務費。